墨尔本十家知名早餐和早午餐用餐地

作者：Ellie Schneider

这是一个以咖啡馆文化而闻名的城市，在早餐方面，墨尔本人被宠坏了。以下是墨尔本的一些早餐和早午餐餐厅，值得你起床去品尝。 

The Kettle Black

地址：南墨尔本（South Melbourne），阿尔伯特路（Albert Rd）50 号

这大概是墨尔本经常上镜的咖啡馆。The Kettle Black 位于 Albert Road 上经过改造的维多利亚式排屋内，它的早餐是如此精美，让人舍不得吃掉。想一想将时令食材完美地融入到甜味和咸味菜肴中会是什么感觉。

Two Birds One Stone

地址：南亚拉区（South Yarra），科理蒙街（Claremont St）12 号

Two Birds One Stone 就在南亚拉区亚痞街（Chapel Street）后面，在墨尔本当地人中拥有相当不错的口碑。宽敞明亮的大厅，舒适的隔间座位，你可以在这里轻松打发一整天。而他家的食物更是会令你欲罢不能。这里的咖啡选择也多种多样，如：浓缩、爱乐压、虹吸、手冲和冰滴。 

Feast of Merit

地址：里奇蒙（Richmond），天鹅街（Swan St）117 号 

Feast of Merit 的外墙涂满了生机勃勃的壁画，而店内的菜单也一样精彩。这里的菜品灵感源自中东香料，所以你会发现菜肴里融合了漆树、扎阿塔儿（za'atar）、烟熏辣椒粉等味道。这家咖啡馆装有明亮的室内花园，芬芳刺激味蕾，给人无穷回味。

Twenty & Six Espresso

地址：北墨尔本（North Melbourne），昆士贝利街（Queensberry St）594 号

Twenty & Six Espresso 是一家店面很小的餐厅，菜品不多，也就一页菜单，但却十分独到入味。许多菜肴使用的食材直接从维多利亚女皇市场（Queen Victoria Market）附近采购而来。你可以步入古色古香的庭院，探访朴实却芬芳的药草园。 

ST ALi

地址：南墨尔本，亚拉广场（Yarra Pl）12-18 号

ST ALi 的旗舰咖啡馆已成为墨尔本广受欢迎的早餐点之一。每一天都顾客盈门，挑剔的当地人都是冲着他家的手艺精湛的菜肴而来，比如“我的墨西哥表哥”（My Mexican Cousin），据说这道菜的秘密配方包括玉米煎饼与荷包蛋、烤山羊奶软酪、玉米和黄瓜莎莎酱和辛辣的番茄酱。这里的咖啡也很出名。首席咖啡师马特 · 佩格（Matt Perger）在国际上享有盛誉。

Journeyman

地址：温莎（Windsor），亚痞街 169 号

Journeyman 餐厅位于温莎亚痞街中间，每逢周末，都会有顾客排队来享用它的精美早餐。广受欢迎的食物包括烤华夫饼配蓝莓蜜饯、新鲜水果、奶油和熏制槭糖浆。你也可以品尝一下杏仁和玉米片香脆鸡肉汉堡和红卷心菜沙拉、玉米和番茄莎莎酱。玻璃柜里摆满造型优雅的甜点；离开之前一定要买一份无面粉饼干三明治带回去慢慢享用。 

Code Black Coffee

地址：布朗斯威克（Brunswick），韦斯顿街（Weston St）15-17 号 

位于布朗斯威克的 Code Black Coffee 是一家以精工细作闻名的咖啡馆和烘焙屋，从餐厅的每一处细节，到上镜头的菜肴，他们都力争成为业内标杆。品尝不断变换花样的早餐三明治、牛油果吐司和烤饼。想要喝咖啡的话，可以尝尝他们店内烘焙的单品咖啡。

Industry Beans

地址：费兹罗，玫瑰街（Rose St）62 号，3 楼

在费兹罗满墙涂鸦的后街深处，藏着一家墨尔本的知名精品烘烤店 —— Industry Beans 餐厅。手艺娴熟的咖啡师用自家烤的咖啡豆，通过各种方法 —— 包括浓缩、手冲、爱乐压和冰滴等 —— 制作出味道浓郁的单品咖啡和混合咖啡。但他们吸引人的不仅是咖啡，创新美食菜单品种丰富，里面的菜品值得一试。

Auction Rooms

Top Paddock

地址：里奇蒙，教堂街（Church St）658 号

在 Top Paddock 餐厅坐下来吃顿早餐，这已经成为墨尔本人的生活常态，所以请准备好耐心地排队等待。耐心等待之后，你就能品尝到火腿鸡蛋松饼这样的经典菜肴，还有令人惊喜的新品，如早餐沙拉。前往 Top Paddock，感受非常典型的墨尔本清晨 —— 手拿一杯咖啡，周围满是绿植以及木质和玻璃装饰。