西澳大利亚州登马克指南

作者：Fleur Bainger

登马克（Denmark）四周为美丽的海滩、茂密的森林和巨大的天然岩石阵所环绕，尽管这里拥有众多气候凉爽的酒庄和餐馆，却显得异常的低调。

不容错过

• 驱车穿过让人向往的乡村地带
• 喝着凉爽气候葡萄酒，并与酿酒师们闲聊
• 聆听由本地鸟类，青蛙和沙沙作响的树叶共同演奏的交响乐

如何到达

登马克距离珀斯约有 4.5 小时的车程，或者你也可以飞往附近的奥尔巴尼（由澳大利亚区域快捷航空公司开通的航班），然后租一辆车向西行驶 40 分钟即可到达。

登马克名胜及必游体验

在参天大树荫蔽的壮丽景观车道上游弋

莎德福斯山观光大道（Mount Shadforth Scenic Drive）绝对是一条让你魂牵梦萦的梦幻车道。 不用太赶时间，你可以花上一个小时慢慢地徜徉于高耸的原生大树的白色树干之间，环视起伏的山丘、田园般的农场浪漫的葡萄园和乡村住宅，而所有这一切都掩映在波龙加拉普（Porongurup）的花岗石圆顶和斯特林岭（Stirling Ranges）的紫蓝色背景之下。 到了春季，当该地区因冬季降雨而变得茂盛时，这里的风景变得更加迷人。一定要在沙德福斯山瞭望点（Mt Shadforth Lookout）驻足观望，你将收获如同照片般的海洋和峡湾美景。你可以选择多个自驾游行程，以欣赏周围的美景。

拜访无数酒窖

34 公里长的斯科茨代尔景观车道（Scotsdale Scenic Drive）则是另一条美丽的路线，它将多到你一天也逛不完的葡萄酒庄们连接起来。霍华德公园（Howard Park）是其中亮点，这里在寒冷气候下酿造葡萄酒已有 30 年的历史，而洛克里夫（Rockcliffe）的佳酿皆以当地的冲浪地点命名。 位于沃尔特路（Walter Road）分叉点上的星格弗乐酒庄（Singlefile Wines）因其种植的黑皮诺和霞多丽酿酒葡萄而赢得了大量的追随者。 星格弗乐酒庄这一名称的原意为一路纵队，它是因栖息于此的鹅群而得名，它们总是排成一路纵队在绿树成荫的酒庄周围游行。另一个你不能错过的酒庄是里克迪酒庄（Rickety Gate Wines） —— 留在这里享用晚餐是个不错的选择。

配着当地特产啜饮葡萄酒，大快朵颐

登马克葡萄酒产区开设有许多一流的餐厅，而奋战在烹饪一线的都是技艺娴熟的年轻厨师，他们在 807 号庄园的阿贾尔餐厅（Ajar Restaurant）为南来北往的客人精心烹制各类当地美食，例如浆果西洋栗和芦笋汤团。胡椒粉与盐餐厅（Pepper Salt Restaurant）位于森林山酒庄（Forest Hill Winery），供应当地的精致料理，最适合在日落时享用。湖边小屋（The Lake House）是一个更具有乡村风格的餐厅，其高人气经久不衰，还提供可让你可以带回家的调味品。& 在更远的地方，威洛比公园酒庄（Willoughby Park Wines）下设的波士顿啤酒屋餐厅（Boston Brewery）供应丰盛的菜肴，它们通常由啤酒泡制，例如厚实的炖牛胸肉滑块。 这里每年三月都会举行品味大南部（Taste Great Southern）美食节，以致敬当地的烹饪艺术。

了解地区文化

参加普尔纳蒂原住民之旅（Poornarti Aboriginal Tours），你可以了解当地努加（Noongar）原住民文化。选择一系列的旅程以拜访重要文化遗址，参观治疗仪式，感受你与这片土地的联结，并学习古老的文化。由努加族长老经营的普尔纳蒂原住民之旅将努加人的世界生动地展现在游客面前。

沉醉于格林潭的美丽不可自拔

在位于威廉湾国家公园（William Bay National Park）的格林潭（Greens Pool），巨大的圆形花岗石巨石矗立于海洋表面。 巍然不动的光滑花岗石被淡蓝色的静止海水所包围，营造出一种丰富到足以让人陷入沉思的梦幻景象。爬上岩壁，找到一条步行道，它将引领你前往名为大象岩（Elephant Rocks）的海滩。沿着楼梯走下去，穿过两个多层花岗石的裂缝，一个僻静的天堂将会展现在你的眼前。

在乡村风格的住宿环境中放松身心

登马克吸引游客的原因之一在于有机会与大自然重新建立联系。在登马克留宿期间，你将享受到宁静的夜晚和安静的早晨。艾雅纳度假酒店（Aiyana Retreat）的众多别墅和农舍散布于周边的原始森林中，你可以在酒店内的信息中心现场办理入住手续。登马克的其他留宿点包括绝妙高地民宿（Sensational Heights Bed & Breakfast）和天屋度假酒店（Skyhouse Retreat）。

沿着举世闻名的比布门山道徒步旅行

比布门山道（Bibbulmun Track）沿南大洋海岸线迤逦而建。 该步道从头到尾全长约 1000 公里，需要八周时间才能走完全程，但它在登马克地区内的一小段路径只需要一两个小时就能走完，你甚至可以带上一个背包去沿途的基本露营地住上几天（这是一项步道中转服务，通过它，你既可以返回城镇，也可以参加一场全包式旅行）。 从 8 月到 11 月，在该步道沿途可以看到大约 8000 种野花，它们像五彩的纸屑一样点缀着周边的景观。西澳大利亚州的西南部是澳大利亚唯一得到国际公认的生物多样性热点区，也是地球上仅有的 34 个热点区之一。