澳大利亚的优质葡萄酒产区

作者：Leah Dobihal

澳大利亚出产的葡萄酒在全球名列前茅。这里种植着 100 多个葡萄品种，而澳大利亚酿酒师的多元化则意味着总有美好的惊喜等待着你。在澳大利亚顶级葡萄酒产区寻找你喜欢的葡萄酒。

玛格丽特河

西澳大利亚州以出产该国最优雅的一些葡萄酒而闻名，而玛格丽特河（Margaret River）则是该州最著名的葡萄酒产区。这里三面环海，拥有全世界最古老的土壤，因此这里出产的葡萄酒品质卓越。该地区尤其以出产赤霞珠和霞多丽而闻名，许多酿酒师倡导自然发酵、有机和生物动力学生产方法。你可以拜访 90 多家酒窖中的任意一家，包括库伦酒庄（Cullen Wines）和菲历士酒庄（Vasse Felix）等世界知名酒庄，品尝澳大利亚这个特殊角落出产的葡萄酒的味道。

探秘玛格丽特河顶级酒庄

芭萝莎谷

南澳大利亚州拥有全球最古老且持续生产的一些酒庄，因此这里被视为国内顶级葡萄酒产区之一就不足为奇了。在芭萝莎谷（Barossa Valley），你会发现该地区极富盛名的原因，那就是大颗、饱满、极其光滑的设拉子葡萄。

了解关于芭萝莎谷不容错过的酒庄体验

麦拿伦谷

风景优美的麦拿伦谷（McLaren Vale）是南澳大利亚州葡萄酒的发源地。从阿德莱德向南驱车仅 45 分钟，就能在该地区许多世界知名的酒庄中品尝到创新的美酒，比如黛伦堡（d'Arenberg）。黛伦堡魔方（d’Arenberg Cube）是一个令人印象深刻的五层结构，以未完成的魔方为灵感源泉，是澳大利亚最独特的酒窖体验之一。

亚拉河谷

亚拉河谷（Yarra Valley）位于墨尔本以东，是该州最古老的种植区，首批葡萄种植于 1838 年。亚拉河谷有着富有变革精神的酿酒师，他们在尊重该地区传统的同时，不断突破边界。该地区以其出产的霞多丽和黑皮诺而扬名四方，还出产一些美味的气泡酒。你可以移步参观泰拉若拉酒庄（TarraWarra Estate）的独特酒窖，在郁郁葱葱的小山之下品尝绝佳美酒。

摩林顿半岛

在摩林顿半岛（Mornington Peninsula），你可以看到连绵起伏的山丘和迷人的牧场，与该地区出产的精美葡萄酒相得益彰。从墨尔本驱车，只需一个多小时就能达到该地区的许多必去酒庄和餐厅，比如 Pt.Leo Estate，它拥有一片葡萄园，出产手工酿造的葡萄酒。你一定不希望错过品尝该地区的特色 —— 霞多丽、黑皮诺和灰皮诺葡萄酒。

猎人谷

猎人谷（Hunter Valley）以其独特出产的赛美蓉而闻名，是澳大利亚最古老的葡萄酒产区。从悉尼驱车不到 3 小时即可到达猎人谷，澳大利亚一些最著名的酿酒家族就在这里，如天瑞酒庄（Tyrrell’s Wines）。你可以到该地区最古老的酒庄之一了解美酒背后的故事，并参加高级私人品酒会，细细品味口中醇香。

阿德莱德山

阿德莱德山（Adelaide Hills）距城市不足一小时路程，气候凉爽且海拔较高，因此这里出产的葡萄酒与该州出产的其他葡萄酒截然不同。在这里，你可以品尝口感复杂、中等重量的葡萄酒，比如黑皮诺。这里汇聚了澳大利亚最著名的一些庄园，比如奔富玛吉尔庄园（Penfolds’ Magill Estate）酒窖便坐落在距离阿德莱德 8 公里的地方。在这个地区，你可以品尝到各种标志性的澳大利亚葡萄酒。

探索阿德莱德的顶级葡萄酒产区

塔玛谷

塔斯马尼亚州的气候和土壤造就了国内最出色的霞多丽、黑皮诺和气泡酒。塔玛谷（Tamar Valley）距朗赛斯顿（Launceston）不到一小时车程，这里有着多家酒庄，出产该地区最优质的葡萄酒。前往笛手酒庄（Pipers Brook Winery），在这里，你可以花一整天时间品尝他们的创意葡萄酒，享受海洋美景。

国王谷

从墨尔本向东北方向行驶仅三个小时，你就会发现自己置身于澳大利亚最具多样化的葡萄园的包围中。国王谷（King Valley）以其意大利文化遗产而闻名，这里种植着各种葡萄品种，其中包括该国最优质的普罗赛克。布朗兄弟酿酒厂（Brown Brothers）是备受欢迎的澳大利亚葡萄酒酿造商，生产的葡萄酒种类繁多，从传统的设拉子到具有淡淡果香的莫斯卡托，不一而足。

堪培拉地区

堪培拉葡萄酒产区在酿酒业掀起了波澜，许多新品种进入人们的视线。马德拉山酒庄（Mount Majura）就在堪培拉城外，因酿造该地区民众最喜爱的设拉子和雷斯林白葡萄酒而为人所知，与此同时，它还大胆尝试生产更加特别的美酒。克洛纳基拉（Clonakilla）从 1971 年开始种植葡萄，如今他们酒庄已经诞生了一款相当独特的葡萄酒：设拉子和维欧尼混酿。

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