旅游编辑向往的澳大利亚旅游目的地

作者：Dan F Stapleton

如果你在幻想自己的下一次澳大利亚之旅，那就加入我们吧。在世界各地，一些媒体行业中最受推崇的旅游编辑们也正在酝酿自己的澳大利亚旅游计划。

11 位编辑与我们分享了他们心愿清单上的澳大利亚目的地，其中囊括了摩登的都市、悠闲的海滩，以及令人惊叹的国家公园等各种去处。

你可以跟随他们的脚步，开始梦想你的下一次澳大利亚冒险之旅。

在维多利亚州格兰屏山区观星

GEORGE W STONE

美国《国家地理杂志》（National Geographic Travel）主编，@georgewstone

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“我的朋友 Budi 是一位来自底特律的美国，他是研究巴厘人面具舞的专家。我认识他的时候，我们都住在新加坡，现在他在墨尔本大学教书，生活得非常开心。他让整个世界变得仿佛联系在一起。”

“当我想再去澳大利亚旅行（短时间未必能成行！）时，我梦想着在墨尔本内城区和 Budi 汇合，然后（在澳白咖啡和牛油果吐司的加持下）俩人一起踏上前往格兰屏国家公园（Grampians National Park）的公路之旅。我还没去过，但内心热切地想要去那里。”

“我非常乐意去徒步几日，与袋鼠一同嬉戏，驻足欣赏原住民岩画艺术作品。甚至可以想象得到，届时我会品尝一些设拉子葡萄酒。最棒的是，一路上我肯定会结识一些讲故事的高手。澳大利亚人最擅长讲故事。而我是个很好的听众。夜空中会有群星闪耀。”

在新南威尔士州莫里莫科享受奢华慵懒时光

SUSAN KUROSAWA

澳大利亚的《澳大利亚人报》（The Australian）（旅游版）副主编，@susankurosawa

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“很多年前，我们全家每年夏天都会从堪培拉到莫里莫科（Mollymook，我们称之为“莫里”）旅游。我们总是会租同一栋小屋，如今那栋屋子以及枝丫弯曲的鸡蛋花树等都依然还在。但现在我入住的是时尚的班尼斯特阁酒店（Bannisters Pavilion）。我会开车去历史悠久的村镇米尔顿（Milton）买些家居用品，然后在村庄的绿地漫步，在伯里尔湖（Burrill Lake）畔的 The Fish Shop 餐厅买外卖，那里的薯条是特别粗的老式薯条。

“我通常喜欢在晚餐的时候去 Bannisters 母船上的 Rick Stein 餐厅吃海鲜，还有沿着海岸或者海岬散步。我十分喜欢库姆努伦加文化小径（Coomee Nulunga Cultural Trail），这里鸟语花香，开满了生机勃勃的本土石楠花，还有众多观景点可在赏鲸季（5 月至 11 月）观赏迁徙中的鲸鱼。

在塔斯马尼亚州呼吸山间的新鲜空气

KISSA CASTANEDA-MCDERMOTT

新加坡的《TATLER尚流》（Tatler Asia）杂志主编，@kissacastaneda

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“2018 年时，我在 Dark Mofo 节庆的第一天抵达了霍巴特（Hobart），瞬间感觉自己在塔斯马尼亚州一周的逗留时间实在是太短了。漫步在红色灯光照亮的都市，我发现很少有地方能像这里一样展现如此充满创意和精妙技巧的艺术。除了酷炫的艺术氛围之外，最能令人恢复活力的则是塔斯马尼亚州原生态的自然之美。”

“我非常乐意再次入住出色的萨福里菲欣纳酒店（Saffire Freycinet），醒来的时候可以欣赏哈泽德山（Hazards mountains）的全景，尤其是在日出的时候，这里的风景格外迷人。我绝对会重游的地方是菲欣纳海洋农场（Freycinet Marine Farm），我还记得那个下午的情景，我穿上了涉水长靴，走到水中的餐桌旁，品尝新鲜去壳的塔斯马尼亚生蚝和本地的气泡酒。”

在维多利亚州墨尔本及其周边用餐

LAUREN HO

英国《Wallpaper》杂志前旅游编辑，@Laurenhotravels

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“无论是明媚的阳光、连绵的沙滩、充满活力的城市，还是令人愉悦的氛围，澳大利亚都是我非常乐意立刻动身前往的国家/地区之一。作为一个经常去澳大利亚旅游的人，这里很少有我没去过的地方；而墨尔本凭借其浓郁的都市文化，周围的美酒之乡和壮丽的大洋路（Great Ocean Road），成为我的最爱。”

“我愿意花几天时间去探寻餐厅和酒吧，在 Bar Margaux、The Everleigh 等酒吧点自己的心头好，并品尝 Atlas Dining 等餐厅的美食，它们都在我的打卡清单上，而且这份清单还在不断扩大。我也会抽出时间开车去位于摩林顿半岛（Mornington Peninsula）的杰克洛佩酒店（Jackalope），我会在那里的无边际泳池旁啜饮鸡尾酒，欣赏四周绵延起伏的葡萄园。”

在西澳大利亚州珊瑚湾五彩斑斓的海底世界浮潜

MARK ELLWOOD

美国《彭博旅游天才》（Bloomberg Travel Genius）播客节目主持人，@markellwood

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“早在 15 年前，我在西澳大利亚州的一次公路旅行中偶然发现了珊瑚湾（Coral Bay）小镇。我开车穿越沙漠，途中一个礼拜左右的时间除了路边客栈的员工之外，几乎看不到一个人影，直到我到达了一个实实在在的绿洲。” 

“宁加洛珊瑚礁的群礁离海岸特别近，任何人都可以前去探索。对于没有水肺潜水认证的人来说，这里是体验浮潜的理想场所。蹚过海滩附近的浅水区，潜入海中观赏五颜六色的珊瑚礁，体验非比寻常的乐趣。我花了好几天时间探索珊瑚湾来收集素材，珊瑚湾被列为联合国教科文组织世界遗产，这个身份让该地区免于过度开发，这让我倍感欣慰。因此，这个小镇会永远保持小规模的状态，从而保护好珊瑚礁。我迫不及待地想要故地重游。”

体验北领地北端地区的崎岖地貌

GEORGIA RICKARD

澳大利亚维珍澳洲航空公司（Virgin Australia）的前自由编辑，@georgiarickard

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“我梦想着重返北领地崎岖壮美的北端地区（Top End）。这里坐拥着一些澳大利亚最令人惊艳的国家公园美景。我最喜欢的北领地旅游目的地是李治菲特国家公园（Litchfield National Park），它可能不像卡卡杜（Kakadu）那样享有国际知名度，但却同样拥有壮丽迷人的风景，而且最棒的是，它距离达尔文（Darwin）仅 90 分钟车程。”

“在前往公园的路上，途中会经过内陆小镇巴彻勒（Batchelor），一定要在巴彻勒蝴蝶农场（Batchelor Butterfly Farm）停留一下，欣赏农场主 Chris Horne 收集的漂亮的蝴蝶标本。然后再进入公园。布里岩水潭（Buley Rockhole）是李治菲特最受欢迎的景点，这里有一系列清澈的水潭，潭底是淡粉色的细沙，迷人的水下世界非常适合精通浮潜的人去探索。

参观西澳大利亚州登马克的家庭农场

MARK FOOTER

香港《华南早报》（South China Morning Post）旅游编辑，@9815_mark

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“几年前，我第一次带着长子去参观农场。我们乘飞机抵达珀斯（Perth），租了一辆车，然后花了一周时间一路向南旅行，经过一系列的农庄；孩子睁大着好奇的双眼，注视着他以前只在故事书里看到过的动物，并给它们喂食。这还不包括后来看到袋鼠的情况！”

“我们就住在登马克（Denmark）的郊区。开普敦豪伊别墅（Cape Howe Cottages）虽然没有农场动物，但它与自然和谐相融，依旧让人印象深刻。从这里步行一小会儿便能到达一个人迹罕至的迷人海滩。开车到登马克只需 20 分钟，这段路程正好让我儿子沉沉入睡，所以当我们抵达小镇时，可以将车停在我们新近最喜爱的咖啡店外的路边，身边的儿子在儿童座椅中睡觉。这是来自繁忙大都市的父母才会完全明白的奢侈体验。”

“如果可以的话，我很乐意再重复一遍这段旅程，带我的二儿子领略西澳大利亚州的农场和乡村。”

在新南威尔士州蓝山漫步

FIONA CARRUTHERS

澳大利亚的《澳大利亚金融评论报》（Australian Financial Review）旅游编辑，@sophisticatedtraveller

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“这是一个很不错的选择，但如果我屈从于自己内心的话，我永远都不会翻过蓝山（Blue Mountains）的北面。我在 1975 年的时候被带到新南威尔士州这片郁郁葱葱的地区，当时我的父母在瓦勒迈国家公园（Wollemi National Park）边缘偏僻且大风肆虐的尔文山（Mount Irvine）上买了一小块土地。

“那时，尔文山依然在使用合用的电话线。20 世纪 60 年代的时候，住在这里的居民人数不多，并且只通了电，没有自来水，只有来自人工水池、水井和天然泉眼的水。”

“多年来，我一直目睹着这片丛林与亚热带雨林交接的神奇内陆地区反复承受着野火和旱灾的肆虐。我见证了贝尔斯线路（Bells Line of Road，以测量师 Archibald Bell 的名字命名）凭借自身力量发展成为一个成熟的旅游目的地，沿途是欣欣向荣的新店，比如 The Hive（供应美味的面包和蜂蜜，以及出色的咖啡）和 Bilpin Cider Co，此外还有备受欢迎的老店，例如 Bilpin Fruit Bowl。”

领略西澳大利亚州吉布河路的风光

BARRY NEILD

英国《CNN 旅行》（CNN Travel）全球编辑，@barryneild

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“当我与《孤独星球》（Lonely Planet）的创始人 Tony Wheeler 短暂会面时，他以一种惊叹的语气向我讲述了在西澳大利亚州史诗般的吉布河路（Gibb River Road）之旅。这是一段具有代表性的旅程，从德比（Derby）出发，穿越偏远崎岖的金伯利（Kimberley）地区，最终在库努纳拉（Kununurra）附近结束行程。

“我一直在网上追踪那些红色小径，梦想着有一天登上四驱车，自此探索遍这个崎岖地区的每一寸土地。我也会花时间体会每条小溪、每个峡谷和水潭。我会走遍所有远足小径。如果负担得起的话，我甚至还会乘坐直升机游览。万一遇到鳄鱼？我不在乎，只要我能近距离观看就好。”

探索昆士兰州布里斯班的都市魅力

MARK SARIBAN

澳大利亚版《Vogue》杂志（Vogue Australia）前旅游编辑，@this_is_journeyism

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“我真的很期待能回到我的故乡布里斯班（Brisbane）。我上一次去布里斯班是在 2019 年圣诞节前，为我的父亲过 80 岁生日，当时内城郊区佛特谷（Fortitude Valley）所发生的翻天覆地的变化，让我震惊不已。”

“绿树成荫的詹姆士街（James Street）商业区到处是零售店和咖啡馆，极大地改变了我小时候这座城市缺乏吸引力的轻工业区氛围。”

“你可以前往詹姆士街风格轻快的卡利尔酒店（Calile Hotel），品尝赫仑尼卡餐厅（Hellenika）精致的现代希腊美食，或者也可以选择 Ovolo The Valley 酒店的 Za Za Ta 餐厅，享用现代风格的中东和地中海美食以及创意鸡尾酒。”

沉浸在澳大利亚首都领地堪培拉的自然风光和精美设计之中

ANTHONY DENNIS

《悉尼先驱晨报》（The Sydney Morning Herald）和澳大利亚《时代报》（The Age）旅游编辑，@AnthonyTravelEd

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“我从未见过有谁住在堪培拉或者曾经住在堪培拉，但却不喜欢这座城市的。此地自然风光多样，与高档餐厅、咖啡馆和酒吧等大都市特色相互交融，这种魅力在世界各地首府都是不多见的。 

“澳大利亚最令人印象深刻的都市生活步行商业区之一是湖畔的新阿克顿（NewActon），Ovolo Nishi 便坐落在此处，它是澳大利亚最具建筑美感的名家设计酒店之一。市中心对面就是正在蓬勃发展的布雷登街（Braddon Street），这里是堪培拉酷炫的咖啡馆王国。其中历史最悠久但也是最出色的店铺之一是伦斯敦街 23 号咖啡馆（23 Lonsdale Street Café），街角处则是设计风格抢眼的午夜酒店（Midnight Hotel）。

“尽管在堪培拉有如此多的都市亮点，但我永远都会被它的大自然所吸引，也许是骑着单车绕着远离尘嚣、绿树成荫的伯利格里芬湖（Lake Burley Griffin）游玩，或者游览国家植物园（National Arboretum），欣赏无限的都市美景。”