Pizzini Wines, King Valley, Victoria © Pizzini Wines
澳大利亚著名葡萄酒及品酒胜地
从散发泥土香气的设拉子(Shiraz)到口感清新的霞多丽(Chardonnay),澳大利亚拥有风味各异的葡萄酒品类。
作者:Lindy Alexander
你知道澳大利亚有多少葡萄酒产区和酒庄吗?答案是65 个葡萄酒产区,2,460 多家酒庄。从沿海葡萄园、处于凉爽气候带的酒庄,到坐落于青翠山谷中的醉人酒窖,每个产区都出产令人陶醉的不同风味和年份的葡萄酒。以下是澳大利亚闻名遐迩的葡萄酒种类及其品酒胜地。
霞多丽
黑皮诺
不容错过
摩林顿半岛(Mornington Peninsula)的大多数酒庄都设有出色的餐厅,提供美酒美食,如 Pt. Leo Estate 酒庄和柳溪酒庄(Willow Creek Vineyard)等皆不例外。
普罗赛克
维多利亚州,摩林顿半岛
地点:国王谷(King Valley),距离墨尔本东北部 3 小时车程。
在维多利亚州阿尔卑斯山国家公园(Alpine National Park)的山脚下,风景如画、历史悠久的国王谷(King Valley)是几代意大利移民的家园,随他们一同而来的还有对于地中海葡萄酒的知识和热情。国王谷的普罗赛克(Prosecco)曾经是丛林土匪的藏身之所,如今以其清新爽口的葡萄酒而闻名。
- 如何体验:由五个普罗赛克酒庄组成的国王谷普罗赛克路(King Valley Prosecco Road)是一条品味美酒美食之路,这五个酒庄分别是达尔佐都酒庄(Dal Zotto)、布朗兄弟酒庄(Brown Brothers)、克里斯蒙酒庄(Chrismont)、皮兹尼酒庄(Pizzini)和山姆米兰达酒庄(Sam Miranda)。致敬!(干杯!)
赛美蓉
设拉子
赤霞珠
歌海娜
气泡酒
继续阅读
澳大利亚杰出酒庄体验
雷斯林白葡萄酒
地点:堪培拉葡萄酒产区,距离堪培拉市中心北部和东北部 30 分钟车程。
处于凉爽气候带的堪培拉葡萄酒产区分布在澳大利亚首都领地(Australian Capital Territory)北部周边地区,其中许多酒庄跨越新南威尔士州(New South Wales)(包括亚斯谷(Yass Valley))边界,以酿造雷斯林白葡萄酒而闻名,每年都会举办南半球最大的单一葡萄品种酒展。雷司令白葡萄酒酸度较高、口感清新、香气浓厚,深受欢迎。
- 如何体验:海姆酒庄(Helm Wines)位于穆任百特曼(Murrumbateman),专门酿造拥有纯净、新鲜柑橘味的葡萄酒。推荐品尝 2019 海姆经典干白雷斯林葡萄酒。